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乡味丨广西柳城:“老牌小吃”焕发“新生机”

编前语:产业兴则农村兴,农村兴则国家旺。习近平总书记在2022年中央农村工作会议上强调,“产业振兴是乡村振兴的重中之重,要落实产业帮扶政策,做好‘土特产’文章”。当前,全国各地发展农村特色产业,扎根“土”,体现“特”,形成“产”,从发展产品向发展产业转变,从追求数量向追求质量转变,从发展一产向一二三产融...

2023-04-11来源:新华网

好吃又好玩!2022年马山文化旅游美食节精彩活动等你来

12月30日上午,马山第十五届文化旅游美食节活动在会鼓广场开幕。活动为期五天,邀您来一场游览奇山秀水,体验民俗文化,品尝生态美食的“快乐之旅”。马山壮山会鼓鼓舞表演(蒋颖 摄)“走马看山山走马,一路行走一路歌”,马山民间文化艺术丰富多彩。本次活动为旅客打造一场视觉、听觉齐聚...

2023-01-04来源:新华网广西频道

广西非遗集市:民族技艺与螺蛳粉引围观

摘要提示:6月11日,第17个中国“文化和自然遗产日”,广西柳州市举办非物质文化遗产生活集市,当中的侗族刺绣、苗族蜡染等民族技艺与螺蛳粉受到市民围观拍照。非遗集市中,市民围观侗族刺绣。蒙鸣明摄集市中,孩童学习广西传统糕饼制作。蒙鸣明 摄集市中展出的形象逼真的螺蛳粉模型。蒙鸣明 摄 集市中,一名...

2022-06-11来源:中国新闻网

壮族群众包五彩粽迎端午

壮族群众正在包五彩粽子。5月25日,在广西柳州市融安县雅瑶乡章口村西古坡屯,壮族群众正在包五彩粽子。壮族姑娘正在学习包五彩粽子。五彩粽子香软可口,深受喜爱。壮族青少年正在学习包粽子。包好的粽子。壮族姑娘展示包好的五彩粽子。壮族群众正在包五彩粽子。壮族群众正在包五彩粽。壮族群众包五彩粽子迎端午。 &n...

2022-05-26来源:人民网-广西频道

广西全州红油米粉——舌尖上红辣鲜香的非遗

1月25日,在广西全州县全州镇,刘勇在展示制作米粉的大米粉团。红油米粉是广西全州县传统食品,它的制作技艺已被列入广西非物质文化遗产名录。今年50岁的刘勇是全州红油米粉制作技艺代表性传承人,从事红油米粉制作已近30年。刘勇介绍,红油米粉的粉丝从选米、泡米、发酵到榨出粉丝,这个过程就要差不多3天时间,熬...

2024-01-29来源:新华网

火热的不只天气,还有柳州这场活动!快来围观“千人嗍粉”

“味道真不错!”7月28日晚,柳州城市会客厅窑埠古镇热闹非凡。龙城阁前,5张长桌坐得满满当当,现场香气扑鼻,正在进行的是“千人嗍粉”活动。“千人嗍粉”现场人声鼎沸。 一边是工作人员加紧打粉,一边是食客翘首以盼。“真幸运,第一次来柳州就碰上这么热闹的活动...

2023-07-29来源:柳州1号

做好“土特产”文章:小小螺蛳粉 “圈粉”千万家

在2014年底第一家袋装螺蛳粉企业诞生之前,螺蛳粉是仅限于柳州街头或夜市的美味。不论早晚,吃一碗螺蛳粉,是当地人的日常习惯。2015年,柳州市提出螺蛳粉“产业化、标准化、品牌化、规模化”的发展理念,确定了做袋装、走机械化生产的道路,相关企业陆续进驻柳州螺蛳粉生产集聚区。自此,柳州螺蛳粉逐渐成为柳州的...

2023-07-01来源:新华网

大化举办“五色糯米饭”厨艺大比拼活动

“五色糯米饭”厨艺大比拼活动现场。谢倩摄用五色糯米饭摆成的铜鼓造型。谢倩摄参赛选手在现场唱响山歌。谢倩摄评委正在给参赛作品打分。富有民族特色的五色糯米饭。五色糯米饭。活动现场参赛选手合照。活动现场。 4月18日电,壮乡三月,糯米飘香。近日,广西河池市大化瑶族自治县举办“五色糯米...

2023-04-19来源:人民网-广西频道

周末到马山县古寨瑶族乡赏金银花吃美食

往届活动中,山歌队进行瑶族山歌对唱、演唱表演 (马山县融媒体中心供图) 人间四月天,美艳金银花。时隔3年,南宁市马山县古寨瑶族乡再次迎来盛会,4月15日,古寨瑶族乡第八届金银花节将盛大开幕。届时,主办方将结合当地风情民俗,准备丰富多彩的活动,尽显瑶乡特色。大家趁着周末一起去玩吧。...

2023-04-14来源:南宁云—南宁晚报

广西柳州乡村振兴美食展 展示舌尖上的“城市IP”

图为一道以洋紫荆作为装饰的菜品。李娇阳 摄图为一道以螺蛳肉为主要食材之一的菜品。李娇阳 摄图为螺蛳豆腐酿。李娇阳 摄图为一道名为“螺蛳粉盛宴”的菜品。李娇阳 摄图为一道名为“紫荆罗汉蒸藕丸”的菜品。李娇阳 摄图为一道以螺蛳肉为食材之一的特色菜品。李娇阳 摄图为以螺蛳为食材之一的双色饭。李娇阳...

2023-03-30来源:中国新闻网


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