红军战士与桂枝汤药的故事——听莫兆钦药师讲那遥远的事

　　年近7旬的莫兆钦药师拿着“桂枝汤茶”，神色凝重的看着我，我原以为他会就此跟我介绍汤茶的功能，谁料想他却把话题引开，说起了一段久远的故事。

　　那是上世纪30年代，中国工农红军闯过湘江以后途经广西，当时很多人为红军的“打土豪，分田地”的理想所吸引，在那种情况下，毅然告别妻儿，参加红军。当时，身处广西大容山的一位稍懂中医的农民，匆忙之间把一把桂枝带在身上，跟上了部队。他想，队伍上，翻山越岭，人困马乏，也许，这东西可能用得上。

　　没想到，红军北上很快进入贵州、四川。在深山老林和茫茫原野上，沿途痢疾和不明孽障滋生，环境恶劣，加上红军战士日久奔波，长期疲劳，很多人倒在了路上，看着战友一个个倒下，从此不起，战士们欲哭无泪，他们眼睁睁地看着部队自然减员严重，但是，却回天乏力。

　　这时候，那位从广西来的老乡，想起自己带的那把桂枝，赶紧用来煮水，让他自己所在营的战士，聚龙过来，每人喝下一碗。战士喝下以后，都感觉全身有了力量，走路也轻松了许多。只有这位广西老乡，知道是这是桂枝回阳生津的作用。自此，这位广西老乡所在营，战士们喝着桂枝汤，没有一人倒下，他们手挽着手，奇迹般的越过了雪山，跨过了草地，胜利到达了陕北。

　　这个故事时隔50多年，才从一位在四川退休的老红军口里向莫兆钦说起，这位老红军说，没有这位广西老乡，我们营还有多少人牺牲？是这位广西老乡救了红军战士，是桂枝给了我们信心和希望，是一碗小小桂枝汤救了中国革命！

　　这件事深深地烙在莫兆钦的脑海，这是他为部队编写《军中小华佗》一书时听到的故事，十数年来一直没有忘记。

　　从四川回来以后，他就一头扎进大容山，他知道自己对肉桂树的认知远远不够，他仿佛愧对学医这个称号，愧对家乡父老，他必须深耕这片林海，从头到脚，来解剖肉桂树根，皮，枝，叶，了解它的不同功能，从而解开这其中深奥的密码。

　　莫兆钦这一扎进去，就是十多年，2018 年，他和他的团队，终于拿着《肉桂高效培育与利用关键技术创新及应用》成果，向国家献礼，并以这骄人成果斩获“2018年的广西壮族自治区人民政府科技进步一等奖”，以及次年的“国家林业局梁希林业科学技术二等奖”。

　　“但是，今天，我们把那些可歌可泣的历史都忘了，也把很多古训给忘了。俗语说，‘南桂北参’，即南有肉桂，北有人参，两样同样名贵的东西，大家只记住了人参，偏偏把肉桂给忘了，而且，肉桂以我们广西为主要产区（包括云南一小部分），大部分在北回归线附近才盛产。可以说，肉桂功能，随着科技日益进步，我们的认识远没有穷尽。”莫兆钦意犹未尽地说。

　　“现在，我们生产的桂枝汤茶，选用的是药典里的桂枝汤，古代中医药早已有之，他是中医名医张仲景自己的汤头，号称千年一方，在《本草纲目》《珍珠囊》中，关于桂枝五气五味所述，油肉桂枝内含五味特质，辛入肺，苦入心，咸入骨，酸入肝，甘入脾；五气所走：酸走筋，辛走气，苦走血，咸走骨，甘走肉；五气，五味益养健体，五谷杂粮，植物本性各有气味；五气五味，升降沉浮，颜色各异，生态习性无不与周边环境相生相克，共同形成自然生命与生态的理相通，用相关，功相成的阴阳互动。”

　　莫兆钦深有感触地说：“与祖国中医关系最密切的‘物’，自然就是中医食疗汤茶之法。‘山中难找百年桂，汤茶润养百年人’，一语道出了桂枝汤茶的珍贵无比。”

　　莫兆钦告诉我，如今，我们的桂树和桂枝产自大容山的深山老林，历经几十年甚至百年的桂树，每一株都是由国家林业局登记造册，任何人不能乱砍滥伐，尤其是桂平一带的油桂，更是珍贵，含油量高，产自油桂的桂枝，是桂枝中翘楚。近年来，随着医学和生物学的发展，人们在桂树中发现了许多抗病毒，以及各种病菌功能，其作用远不可估量，这种理论在莫兆钦及其团队发表的论文《肉桂高效培育与利用关键技术创新及应用》，多有提及。

　　因此，随着时代的进步，许多医学古方，重新焕发出光彩。正如我们今天推出的“桂枝汤茶”，就是一种老歌新唱的尝试，我们用药食同源的原理，把这古老的汤头换做汤茶，用经过改良的新工艺重新制作加工，让“桂枝汤茶”这种风寒风热感冒都适用，回阳和提升身体能量，都可同时达成的药食同源的好产品，惠及大众。

　　踏遍青山人未老，风景这边独好。

　　源于草木，安在苍生。莫兆钦主任药师一辈子生于大容山，长于大容山，也离开不了大容山，他珍惜山里的一草一木，也希望这一草一木能造福社会，在莫兆钦的眼里，这山山水水牵连着人们的根，这一汤一茶关乎着人们的情怀。

　　桂枝汤茶浓缩了莫兆钦对大山和生命的敬畏！（廖烈东）